Man nehme:

Zucchini 500 Gramm
Pilze 250 Gramm – kann auch was anderes sein. Radieschen zum Beispiel.
Kartoffel 250 Gramm (vorw. festk. oder mehligkochend)
Banane – 2 bis 3 Stück, super reif (am Besten schon braun)
Kichererbsenmehl – 150 Gramm für Puffer, 300 Gramm für Brot
Salz – 2 TL
Kümmel – 2 bis 3 TL – ohne Öl in der Pfanne anrösten bis es knackt und dann kleinmahlen
Gewürze/Kräuter – da steht einem frei was man mag. Koriander passt sehr gut. Aber auch Beifuß und Oregano schmecken lecker. Ausprobieren ^^

Das Gemüse kleinraspeln (Küchenmaschine oder per Hand – wenn mit KM, dann die Bananen zusammen mit den „Resten“ vom Raspeln kleinhacken lassen. Wird dann ein Brei.), Bananen zerdrücken und Gewürze und Kräuter drunterheben. Zum Schluss das Mehl dazu.

Puffer:
Viel Öl in die Pfanne und bei mittlerer Hitze ausbacken.

Teilchen:
Frittieröl (Maiskeim) in einen Topf, mit zwei Löffeln kleine Dinger formen und bei mittlerer Hitze langsam ausbacken.

Brot:
Im Ofen bei Oberhitze bei etwa 160 Grad mind. eine Stunde lang backen.

Wenn da noch etwas roh ist – nicht schlimm. Alle Zutaten sind blähfrei und roh genießbar. Wegen der Kartoffel nur in geringen Mengen ^^